Etti põe à mesa pratos requintados e saborosos com calorias reduzidas.

     Etti, unidade de negócios de alimentos da Hypermarcas, preparou receitas para aqueles que não abrem mão de pratos saborosos, mas buscam uma dieta leve e equilibrada. O menu traz opções deliciosas que aguçarão o paladar sem culpa.

     Todas as sugestões levam ingredientes da linha Etti, que transformam uma comida simples em algo elaborado.

     Para os amantes de massas, Etti indica o preparo da Lasanha de Legumes ao salsaretti ricota. Com porções de apenas 370 calorias, a receita é prática e rápida.

      Para os que não dispensam pratos mais sofisticados, a opção são as Rodelas de Frango recheadas com Espinafre, Alcaparras e Queijo Cottage ao salsaretti clássico. Já para quem gosta de inovar, uma boa pedida é o Hambúrguer de Peixe com salsaretti light, com porções de 280 calorias.

Lasanha de Legumes ao salsaretti ricota

Ingredientes

 1 colher (sopa) de azeite de oliva

 2 dentes de alho picados

 1 brócolis pré cozido (só os buquês)

 1 couve-flor pré cozida (só os buquês)

 2 cenouras médias em cubos pequenos

 tempero pronto para aves, peixes, legumes e saladas etti a gosto

 2 colheres (sopa) de margarina light

 2 colheres (sopa) cheias de farinha de trigo

 1 cebola picada

 600ml de leite desnatado

 1 copo de requeijão light

 1 pacote de lasanha pré-cozida (200g)

 2 vidros de salsaretti ricota (1kg)

 50g de queijo parmesão light

 Sal, pimenta do reino e noz moscada a gosto

Modo de Preparo

Aqueça o azeite e doure o alho. Refogue rapidamente o brócolis, a couve-flor e a cenoura e tempere com o tempero pronto para aves, peixes, legumes e saladas etti. Reserve. Aqueça a margarina light e frite a cebola.

 Junte a farinha de trigo e doure bem. Vá acrescentando o leite aos poucos até que fique um creme espesso. Junte o requeijão e tempere com o sal, a pimenta do reino e a noz moscada. Reserve.

Em um refratário médio, coloque um pouco de molho branco no fundo. Arrume a massa de lasanha uma a uma e cubra com um pouco de salsaretti ricota. Coloque o recheio e vá fazendo camadas de molho branco, massa, salsaretti ricota e recheio, finalizando com o salsaretti ricota.

Polvilhe o queijo parmesão, cubra com papel alumínio e leve ao forno médio (180ºC) pré-aquecido de 20 a 25 minutos. Retire o papel alumínio nos 5 minutos finais. Sirva.

Rendimento: 8 porções de 370kcal cada

Rodelas de Frango recheadas com Espinafre, Alcaparras e Queijo Cottage ao salsaretti clássico

Ingredientes

 2 peitos de frango inteiros

 tempero pronto para aves, peixes, legumes e salada etti a gosto

 1 colher (sopa) de azeite de oliva

 2 dentes de alho picado

 1 maço de espinafre

 1 embalagem pequena de queijo cottage (220g)

 4 cubos de caldo de galinha etti

Molho

 2 colheres (sopa) de azeite de oliva

 1 cebola pequena picada

 2 dentes de alho picados

 1 vidro de salsaretti clássico (500g)

 50g de alcaparras

 Salsinha picada a gosto

Modo de Preparo

Abra os peitos de frango na forma de um filé grande e fino, tendo cuidado para não furá-los. Tempere com o tempero pronto para aves, peixes, legumes e salada etti os dois lados dos filés. Reserve.

Aqueça o azeite e doure rapidamente o alho. Acrescente as folhas de espinafre e refogue. Recheie os filés com o espinafre e o queijo cottage. Enrole os filés como um cilindro e envolva-os com filme plástico e papel alumínio, fechando bem as laterais.

Dissolva os 4 cubos de caldo de galinha etti em 2L de água fervente e coloque os cilindros de frango para cozinhar por 15 a 20 minutos no fogo baixo com a panela tampada. Retire-os do caldo e corte-os em fatias médias. Reserve.

Molho: Aqueça o azeite e doure a cebola e o alho. Acrescente o salsaretti clássico, as alcaparras e refogue um pouco. Polvilhe a salsinha e sirva sobre as fatias de frango.

Rendimento: 6 porções de 403kcal cada

Hambúrguer de Peixe com SALSARETTI LIGHT

Ingredientes

 500g de peixe (cação ou badejo)

 1 clara

 8 fatias de pão de forma light sem casca

 tempero pronto para aves, peixes, legumes e salada etti

 1 lata de salsaretti light

 Salsinha picada

 Azeite de oliva para untar

Maionese de Alho (opcional)

 1 xícara (chá) de maionese light

 2 dentes de alho

 Suco de 1 limão

 1 colher (sopa) de azeite de oliva

 1 colher (sopa) de molho de mostarda etti

Modo de Preparo - Hamburger

Bata no processador o peixe até que fique bem moído. Em uma vasilha, misture o peixe moído aos demais ingredientes. Leve a geladeira por 30 minutos. Modele os hambúrgueres e leve ao forno médio (180ºC) em uma assadeira untada com o azeite e coberta com papel alumínio por aproximadamente de 15 a 20 minutos. Sirva a seguir acompanhado da maionese de alho.

Modo de Preparo - Maionese de Alho

Amasse os dentes de alho e, com uma colher, misture o restante dos ingredientes até obter uma mistura e sirva acompanhando o hambúrguer

Rendimento: 6 porções de 280kcal cada